
El Castillo Palacio de Novillas fue levantado en el siglo XI.
Tras la reconquista perteneció a los templarios, pasando posteriormente a manos de los hospitalarios.
Sobre los restos de la antigua torre castillo, se levantó en el siglo XVI el palacio de los comendadores de la orden de San Juan.
Combina los estilos mudéjar y renacentista, siguiendo el esquema de los palacios aragoneses de la época.
Principales referencias consultadas: Páginas del Ayuntamiento y de la Comarca, Zaragoza Turismo (DPZ), Red Aragón, Gran Enciclopedia Aragonesa y Wikipedia.