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La localidad de Novallas pertenece a la Comarca de Tarazona y el Moncayo y está situada a 92 Km. de Zaragoza y 427 metros de altitud.
Su término tiene una superficie de 11.4 kilómetros cuadrados y cuenta con una población aproximada de 875 habitantes, a los que se conoce con el gentilicio de novallero.
Novallas está situado sobre una terraza en la margen izquierda del río Queiles, limítrofe con Navarra.
Hay que destacar en su casco urbano el edifico que alberga el ayuntamiento, antiguo Castillo templario, cuyos muros albergan también el museo de historia y una interesante exposición de arqueología.
Interesante la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, templo de origen románico del siglo XII, de cuya época conserva el ábside con ventana central y el primer tramo de nave. El templo actual se levantó durante los siglos XVI y XVII.
Junto a la Iglesia se encuentra la Quinta de San Marcial, que resume los rasgos arquitectónicos de las raíces culturales romana y árabe.
La fuente vieja que mana fresca y saludable agua, en plena vega del Queiles, es lugar de encuentro de quienes buscan contacto con la naturaleza, tranquilidad y unas vistas envidiables.
Se ha recuperado el tradicional Encierro Andando que ha sido reconocido como de interés turístico de Aragón.
Desde Zaragoza, podemos ir por la autopista AP-68 o la carretera N-232 hasta Tudela y una vez allí coger la carretera N-121 dirección Tarazona; o biene por la autopista AP-68 o la carretera N-232 hasta Gallur y una vez allí coger la carretera N-122 dirección Tarazona y desvío por la carretera N-122 direcciónTudela.
En autobús, líneas regulares de 
Therpasa y Autobuses Conda.
Vea la previsión del tiempo de la Agencia Estatal de Metereología para la localidad de Novallas para los próximos siete días:
Escudo cuadrilongo rectangular apuntado en la base. De oro los cuatro palos de gules de Aragón. Entado en punta y alzado, de azur, con un castillo de dos donjones laterales, de oro, mazonado de sable y aclarado de gules. Al timbre, Corona marquesal de oro, como cimera un murciélago de sable.
Bandera de paño rojo, de proporción 2/3, entado al asta de azul, fileteado de amarillo y cargado de un castillo amarillo con puerta y ventanas rojas.
El antiguo castillo de Novallas se levanta sobre un pequeño promontorio en la parte central del pueblo, desde donde se puede contemplar una bella panorámica de la vega del rio Queiles y el Moncayo. El castillo, levantado entre los siglos XIII y XIV, perteneció a la Orden del Temple.
La Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción de Novallas fue levantada en los siglos XVI y XVII sobre un templo románico del siglo XII de una sola nave y cabecera semicircular, del que conserva el ábside con ventana central y el primer tramo de la nave cubierto con bóveda de crucería estrellada.
El tradicional encierro de reses bravas andando de Novallas consiste en conducir los animales al paso hasta la población. El día 15 de Septiembre, día siguiente a la fiesta mayor, todos los vecinos y gentes de las localidades próximas iban al campo a esperar la llegada de los toros.
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Principales referencias consultadas y origen de los textos e imágenes de esta página: Zaragoza Turismo de la D.P.Z., Comarca de Tarazona y el Moncayo, Página del Ayuntamiento, Novallas en Fotos, Página de enlaces, Red Aragón, Gran Enciclopedia Aragonesa y Wikipedia.
NOTA: Los textos e imágenes de esta página pueden estar sujetos a derechos de autor.
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