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La Provincia de Zaragoza, El Cuarto Espacio

Gastronomía y Matacías en la Provincia de Zaragoza

La Matacía

La matanza del cerdo es una de las tradiciones que poco a poco se va perdiendo en nuestros pueblos. Aunque existen familias que todavía siguen esta costumbre, se hace de forma muy distinta a como se realizaba antiguamente. La matanza del cerdo representaba una fiesta familiar que hemos querido recuperar para que todos conozcamos como se desarrollaba.

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