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Guía Práctica de Zaragoza

San Jorge en Ambel

San Jorge en Ambel

El día 23 de Abril Ambel celebra la festividad de San Jorge, patrón de Aragón, y la gente sale a comer al campo.

Este día es tradicional que los niños coman la culeca, especie de torta hecha con pan dulce y que en Ambel tiene forma de mujer embarazada con los brazos en jarra y en el centro se le coloca un huevo.

Para las personas mayores se les prepara tortas o pajaricos, las tortas son circulares y llevan dos huevos y los pajaricos tienen forma de pájaro, todas de la misma masa.

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