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La hoguera de San Antón es una tradición que ha pervivido en Villanueva de Huerva.
A las cero horas del día 17 de enero, festividad de San Antón, se prende, en la plaza que lleva su nombre y bajo la estatua que preside el Ayuntamiento, una monumental hoguera que se mantiene durante varios días.
Los quintos son los encargados de encenderla y mantenerla viva pero todos los vecinos, sobretodo los que tienen animales domésticos, colaboran en distinta medida.
Los vecinos acuden con sus parrillas y sartenes y preparan, en un ambiente de gran camaradería, las tradicionales patatas asadas, migas, chuletas y todos los derivados del mondongo.
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