Las fiestas mayores de Novallas se celebran del 13 al 18 de Septiembre en honor a la Santa Cruz.
Las fiestas se inician con el pregón y, entre los actos más importantes, destacamos la ofrenda de flores al Santo Cristo de la Capilla, la exaltación del traje regional, el tradicional encierro andando, las vaquillas, subasta de despojos del toro, comida del toro, toro de ronda, fuegos artificiales y bailes.