La localidad de Torrijo de la Cañada pertenece a la Comarca de Calatayud y está situada a 120 Km. de Zaragoza y 725 metros de altitud.

Su término tiene una superficie de 74.6 kilómetros cuadrados y cuenta con una población aproximada de 277 habitantes, a los que se conoce con el gentilicio de torrijano.

Comprende las entidades de población de Torrijo de la Cañada.

En Torrijo de la Cañada hay un castillo ruinoso guardando desde la cresta escarpada el pueblo recogido a sus pies.

Frente al pueblo, en la otra vertiente se abren las bocas de multitud de cuevas que se han excavado en la ladera para construir bodegas.

Hay dos, excelentes iglesias: Nuestra Señora del Hortal, de hermosa portada gótica y construida en 1500, y San Juan, de elegante portada renacentista, pero de planta gótica (1480).

El ayuntamiento sigue el modelo aragonés del XVI (1582-1599) con sus arcos sostenidos por columnas.

Frente a él se abre el arco que da acceso al puente pasando bajo una esbelta torre de ladrillos con arquillos en sus cuerpos superiores que formaría parte de la muralla y recinto fortificado.